Nourrir Paris, du champ à l'assiette

 À travers les maraîchers, les Forts des Halles, les clients des épiceries de quartiers ou des grands magasins,  les habitués des grands restaurants ou des échoppes populaires, l'exposition se propose de sonder ce qui fait de Paris la capitale de la gastronomie.

Alimentation
Partager sur

 Appuyée sur des documents de diverses natures, (tableaux, documents publicitaires, films, photographies, objets professionnels) l’exposition abordera plusieurs thèmes avec des prolongements très contemporains dont le développement durable, les circuits courts et produits locaux, la cuisine de rue ou encore l'apport des migrations.

3 grands thèmes :

Approvisionner Paris ; Les Halles, ventre de Paris ; Consommer à Paris .

Gratuit

Du 05/11/2019 - 13:00
au 01/02/2020 - 19:00

Bibliothèque FORNEY

11 rue du figuier

75004 Paris

Station de métro la plus proche
Pont Marie

Écrit par