L'écologie dans nos assiettes : manger mieux sans dépenser plus

Découvrez le nouveau guide pratique #IdéesPratiques2 d'ID, (l'Info Durable) "Avec notre carte bancaire nous votons"

Alimentation
Consommation
Partager sur

Manger mieux sans dépenser plus" est le thème du nouveau guide Idées Pratiques #2 d' ID, (l'Info Durable)disponible en ligne, en version numérique ou papier !

ID (l'Info Durable) vous accompagne dans des solutions concrètes pour manger mieux, pour sa santé et pour la planète, sans dépenser plus.

Au programme : un entretien avec Christophe Lavelle du CNRS, des recettes anti-gaspi, plus locales, plus vertes, zéro déchet, des astuces, des idées de régimes flexitarien, des retours d'expérience des journalistes de ID (l'Info Durable) et un bilan carbone des différents produits ainsi que des alternatives moins polluantes 😉 A vous de jouer 💪

Plus d'infos ici  ⬇️⬇️

https://www.linfodurable.fr/boutique/idees-pratiques-2-lecologie-dans-nos-assiettes_26-03-2020-0

En voici quelques extraits : 

"Avec environ 9 milliards de personnes à nourrir d’ici 2050 dont 72 millions dans l’Hexagone, notre transition vers un quotidien plus durable doit passer en grande partie... Par notre assiette ! Assiette qui constitue d’ailleurs entre 20 et 50 % de l’empreinte environnementale des Français.   

(...)

N’oublions pas qu’avec notre carte de crédit, nous votons. Lorsque nous choisissons d’acheter en hiver des betteraves produites localement plutôt que des tomates cultivées sous serre chauffée, nous optons pour un mode de consommation plus sensé. Manger local et de saison était une évidence pour nos grands-parents, à des années lumières de nos tartines à l’avocat. Pourquoi serait-il si difficile d’y revenir ? Plus de végétal dans nos assiettes, moins de gaspillage voire plus du tout : les pistes sont nombreuses pour mettre davantage d’écologie dans nos assiettes, et ce, sans dépenser plus !"

Article du 26/03/2020,ID, (l'Info Durable). L'article complet ci-dessous : 

https://www.linfodurable.fr/conso/lecologie-dans-nos-assiettes-manger-mieux-sans-depenser-plus-16778

Écrit par