Vous êtes ici

Acteurs du Paris durable - Retour sur Confé rence / dégustation Ethiquable

Retour sur Conférence / dégustation Ethiquable

le 29 | 05 | 2019 par
C'est sur une note cacaotée avec une fine pointe de cannelle et une belle longueur en bouche que s'achève cette première semaine de la quinzaine du commerce équitable 2019.

Nous sommes ravis d'avoir pu, à travers ces premières conférences dégustation, entendre  la parole de Marc et Fulbert,  deux partenaires cacao d'Ethiquable en Côte d'Ivoire. C'est 800 000 producteurs de cacao en côte d'Ivoire avec une récolte  qui s'échelonne d'octobre à mars. Les deux intervenants ont présenté leur coopérative de cacao équitable  et l'intérêt pour eux d'être sous ce mode de commerce qui leur permet de recevoir une prime car l'acheteur équitable paye plus cher pour permettre une rémunérration plus élevée des producteurs.

Ils ont pu partager avec nous, les enjeux, réussites et défis liés à la cacaoculture dans leur pays. Leur message ?
Non, le cacao ne disparaitra pas ! A condition de soutenir les producteurs à travers un prix rémunérateur ! Un prix juste pour accompagner leurs engagements autour de l'agroecologie, leurs savoir-faire révélant toutes les subtilités aromatiques de leurs fèves.

M. Dufumier  en a profité pour rappeler que : "La mort annoncée du cacao sera effective si on ne change pas les systèmes de production vers l' agroforesterie et l'agroecologie. Pour cela il faut rémunérer correctement les producteurs qui pratiquent cette agriculture artisanale demandant bcp de temps homme."

L'engouement pour les produits issus du commerce équitable se confirme et se fortifie un peu plus chaque année. Comme le confirment les chiffres publiés pour cette quinzaine par Commerce Equitable France

C. Eberhart  de l'entreprise Ethiquable a déclaré : "Chez Ethiquable nous faisons le choix de travailler avec de VRAIES coopératives démocratiques. C'est un véritable enjeu pour nous d'impulser et soutenir ces structures. Il faut admettre que ça reste un défi aujourd'hui."

Cette conférence était entrecoupée de dégustation de chocolat et de café pour le plus grand plaisir de nos papilles !

Venez découvrir de nombreuses informations sur le commerce équitable en côte d'Ivoire, le cacao

0
Mots clefs : solidaire

Commentaires

Pour donner votre avis, commenter et poser vos questions, vous devez d'abord vous inscrire ou vous connecter sur le site.

Voir aussi

Acteurs du Paris durable - Semaine européenne de la mobilité 2019
le 19 | 08 | 2019 par Acteurs du Paris durable
Organisée chaque année du 16 au 22 septembre, la Semaine européenne de la mobilité (SEM) a pour...
0
0
Acteurs du Paris durable - Manger Bio et Local, c'est bon pour le climat
le 12 | 08 | 2019 par Acteurs du Paris durable
Pour la 9ème année consécutive, les agriculteurs-trices et acteurs de l’Agriculture Biologique se...
0
0
Acteurs du Paris durable - WORLD CLEAN UP DAY 2019
le 31 | 07 | 2019 par Maison des Acteurs du Paris durable
Organisez votre propre ramassage lors de la Journée mondiale du nettoyage de notre planète
0
0

Pour donner votre avis, commenter et poser vos questions, vous devez d'abord vous inscrire ou vous connecter sur le site.